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清清爽爽很开胃的几道美食,营养又美味,撑场面下酒又下饭

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  19:20:35小克是吃货

  现在越来越多的人享受着DIY生活,食物也是如此。除了工作,寻找一个享受宁静的地方,或与家人和朋友聚会,享受难得的DIY美食生活,也不是一种乐趣。

那你对自制食品了解多少?如何用DIY食物享受生活?我们来看看小珂吧!

大蒜粉炖虾

材料:8虾,少量粉丝,两大蒜,少许酒,少许酱油,少许盐,少许葱

实践

1.虾打开背部,去肠道,倒入少许料酒,浸泡半小时。

在给虾腌制时,让我们处理大蒜。将大蒜去皮,去皮,切成大蒜。将锅放入油中时,30%的热量可以放入大蒜的三分之二中,小火会闻到并稍微改变颜色。立即关火,倒入剩余的三分之一的大蒜和少许盐混合均匀。

3.风扇柔软,放在盘子上做成底座。

把虾放在风扇上,在虾上撒一层大蒜。将腌好的虾肉和酱油倒入蒸汽中8分钟。

5.在锅的末端撒上葱花,然后将热油煮沸并倒入。

洋葱炒牛肉

食材:牛肉,洋葱,青椒,红辣椒,清汤,清蒸鱼蚝油,酱油,蚝油,现磨胡椒,红薯淀粉

做法:

1.切洋葱;切青椒;切红辣椒;

2,肉汤半碗,加三匙蒸鱼蚝油,半勺酱油,半勺蚝油,胡椒粉适量磨碎,少量红薯淀粉,搅拌均匀;

3,将锅煮沸,坐在水中,打开水后放入肥牛;用筷子驱散,关火;搅拌到肥牛基本上改变颜色;

4,锅坐在油;当小火油50%热时,放入洋葱;搅拌香味,加入青椒炒一下;

5,当洋葱是半透明的时,放上肥牛;均匀翻炒,加入酱汁,搅匀。

蘑菇炒虾

配料:蘑菇,虾,油,盐,酱油,料酒,生姜,韭菜。

做法:

1.新鲜香菇,虾,青葱等配料,虾仁洗净腌制,油,料酒30分钟,虾仁虾壳,虾线,香菇洗片

2.将锅加热至少许油并炒蘑菇。放入锅中,将油倒入锅中,加入虾仁,生姜炒熟,加入香菇炒至翻炒,放入酱油,盐,葱,翻炒过锅,你喜欢吃的就是这道菜?

马铃薯烤鸡

配料:鲜鸡肉700克; 10个泡菜; 1汤匙酱油; 2青椒; 2汤匙米酒; 6粒大蒜; 2个绿色大蒜苗; 5汤匙菜籽油; 1汤匙冰糖; 2粒草; 2粒胡椒粉; Pix县的2汤匙西洋菜; 3大块生姜

实践

1.将生姜和大蒜切成略厚的切片,将辣椒,青椒和青蒜切成段。

2.将土豆切成碎片,用水浸泡淀粉。

3,鸡肉洗净后,粉碎成碎片。

4,炒油,将油烧至绿色烟雾后稍微融化,让其冷却,然后加入冰糖。

5.用小火搅拌均匀,然后融化红棕色泡沫。

6,立即将鸡肉搅匀,加入生姜,黄酒,八角和草果,用中小火炒5分钟,去色。

7.将一半的大蒜切片放入豆瓣酱和酱油中。

8,放入土豆片。

9.将水注入锅中,不要留下土豆。

10.煮沸后,盖上盖子,用中火小火煮,直到土豆可以用筷子插入(约8分钟)。

11.当锅中有一半的果汁时,将另一半的蒜片,腌辣椒,青椒和青蒜放入2分钟。

12,转移辣椒粉,放入大蒜苗,搅匀,即可。

芹菜炒粥

原料:芹菜300克,猪肝200克,猪油100克左右,糖,酱油,盐,料酒,淀粉,适量。

做法:

1.分别洗净芹菜和猪肝,将芹菜切成段。

2,猪肝切成薄片,与酱油,盐,淀粉混合均匀。

3,在锅中加入适量猪油,将火烧至70%热量,将猪肝快速煎熟,待变色后捞起,控制油脂。

4,在锅中放少许油,加入芹菜,炒入调味料,然后倒入猪肝,均匀翻炒,水淀粉即可食用。

用腐竹炒的猪肚

材料:猪肚300克,腐竹150克,生姜4片,洋葱4片,大蒜4瓣,干辣椒4片,酱油2匙,酱油半勺,豆沙1匙,1片盐,2克鸡粉

做法:

1.在大锅中加入一匙盐和适量的温水,放入腐竹中25分钟。

2.切开五花肉。

3,生姜,蒜片,洋葱切段,干辣椒切段。

4,将头发的腐殖质从水中挤出并切成段。

5,将热油放入锅中,将下一个五花肉炒熟。

6.油炸至猪肚表面略呈黄色时,加入生姜,大蒜和干辣椒炒香。

7,加入一勺豆瓣翻炒。

8,调入适量的酱油,老烟熏和有色。

9.将腐竹放入锅中,翻炒几下。加入适量的水覆盖水三或四分钟。

10,最后放入洋葱节,调入适量的鸡粉。

如果你喜欢小珂的食物,记得要注意,评论,分享和喜欢它。每天,您都会更新一些食物和相关信息,与大家分享!

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大蒜粉炖虾

材料:8虾,少量粉丝,两大蒜,少许酒,少许酱油,少许盐,少许葱

实践

1.虾打开背部,去肠道,倒入少许料酒,浸泡半小时。

在给虾腌制时,让我们处理大蒜。将大蒜去皮,去皮,切成大蒜。将锅放入油中时,30%的热量可以放入大蒜的三分之二中,小火会闻到并稍微改变颜色。立即关火,倒入剩余的三分之一的大蒜和少许盐混合均匀。

3.风扇柔软,放在盘子上做成底座。

把虾放在风扇上,在虾上撒一层大蒜。将腌好的虾肉和酱油倒入蒸汽中8分钟。

5.在锅的末端撒上葱花,然后将热油煮沸并倒入。

洋葱炒牛肉

食材:牛肉,洋葱,青椒,红辣椒,清汤,清蒸鱼蚝油,酱油,蚝油,现磨胡椒,红薯淀粉

做法:

1.切洋葱;切青椒;切红辣椒;

2,肉汤半碗,加三匙蒸鱼蚝油,半勺酱油,半勺蚝油,胡椒粉适量磨碎,少量红薯淀粉,搅拌均匀;

3,将锅煮沸,坐在水中,打开水后放入肥牛;用筷子驱散,关火;搅拌到肥牛基本上改变颜色;

4,锅坐在油;当小火油50%热时,放入洋葱;搅拌香味,加入青椒炒一下;

5,当洋葱是半透明的时,放上肥牛;均匀翻炒,加入酱汁,搅匀。

蘑菇炒虾

配料:蘑菇,虾,油,盐,酱油,料酒,生姜,韭菜。

做法:

1.新鲜香菇,虾,青葱等配料,虾仁洗净腌制,油,料酒30分钟,虾仁虾壳,虾线,香菇洗片

2.将锅加热至少许油并炒蘑菇。放入锅中,将油倒入锅中,加入虾仁,生姜炒熟,加入香菇炒至翻炒,放入酱油,盐,葱,翻炒过锅,你喜欢吃的就是这道菜?

马铃薯烤鸡

配料:鲜鸡肉700克; 10个泡菜; 1汤匙酱油; 2青椒; 2汤匙米酒; 6粒大蒜; 2个绿色大蒜苗; 5汤匙菜籽油; 1汤匙冰糖; 2粒草; 2粒胡椒粉; Pix县的2汤匙西洋菜; 3大块生姜

实践

1.将生姜和大蒜切成略厚的切片,将辣椒,青椒和青蒜切成段。

2.将土豆切成碎片,用水浸泡淀粉。

3,鸡肉洗净后,粉碎成碎片。

4,炒油,将油烧至绿色烟雾后稍微融化,让其冷却,然后加入冰糖。

5.用小火搅拌均匀,然后融化红棕色泡沫。

6,立即将鸡肉搅匀,加入生姜,黄酒,八角和草果,用中小火炒5分钟,去色。

7.将一半的大蒜切片放入豆瓣酱和酱油中。

8,放入土豆片。

9.将水注入锅中,不要留下土豆。

10.煮沸后,盖上盖子,用中火小火煮,直到土豆可以用筷子插入(约8分钟)。

11.当锅中有一半的果汁时,将另一半的蒜片,腌辣椒,青椒和青蒜放入2分钟。

12,转移辣椒粉,放入大蒜苗,搅匀,即可。

芹菜炒粥

原料:芹菜300克,猪肝200克,猪油100克左右,糖,酱油,盐,料酒,淀粉,适量。

做法:

1.分别洗净芹菜和猪肝,将芹菜切成段。

2,猪肝切成薄片,与酱油,盐,淀粉混合均匀。

3,在锅中加入适量猪油,将火烧至70%热量,将猪肝快速煎熟,待变色后捞起,控制油脂。

4,在锅中放少许油,加入芹菜,炒入调味料,然后倒入猪肝,均匀翻炒,水淀粉即可食用。

用腐竹炒的猪肚

材料:猪肚300克,腐竹150克,生姜4片,洋葱4片,大蒜4瓣,干辣椒4片,酱油2匙,酱油半勺,豆沙1匙,1片盐,2克鸡粉

做法:

1.在大锅中加入一匙盐和适量的温水,放入腐竹中25分钟。

2.切开五花肉。

3,生姜,蒜片,洋葱切段,干辣椒切段。

4,将头发的腐殖质从水中挤出并切成段。

5,将热油放入锅中,将下一个五花肉炒熟。

6.油炸至猪肚表面略呈黄色时,加入生姜,大蒜和干辣椒炒香。

7,加入一勺豆瓣翻炒。

8,调入适量的酱油,老烟熏和有色。

9.将腐竹放入锅中,翻炒几下。加入适量的水覆盖水三或四分钟。

10,最后放入洋葱节,调入适量的鸡粉。

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